반응형 음식 영양의 과학33 다이어트의 핵심 에너지 밸런스와 대사적 유연성, 이 두 가지를 알아야 진짜 살이 빠진다 목차다이어트, 칼로리만 세는 게 전부가 아니다: 왜 실패할까?다이어트의 기본 원칙: 에너지 밸런스 완전 정복진짜 다이어트 능력: '대사적 유연성'이란 무엇인가?대사적 유연성을 키우는 3가지 핵심 전략성공적인 다이어트를 위한 추천 건강보조식품/식품마무리: 당신의 몸은 생각보다 똑똑합니다Q&A: 다이어트와 대사 유연성에 대해 궁금한 점 1. 다이어트, 칼로리만 세는 게 전부가 아니다: 왜 실패할까?많은 사람이 다이어트를 시작할 때 가장 먼저 하는 일은 '칼로리 계산'입니다. "먹는 칼로리보다 쓰는 칼로리가 많으면 살이 빠진다"는 공식에 따라 샐러드만 먹고, 운동량을 늘리죠. 하지만 대부분은 얼마 지나지 않아 포기하거나, 요요현상을 겪습니다. 왜 그럴까요?우리가 다이어트에 실패하는 진짜 이유:무조건적인 칼로리.. 2025. 9. 13. MSG 몸에 해롭다? 과학이 말하는 진실은 따로 있다 MSG 몸에 해롭다? – 중년을 위한 식품 과학 이야기 “MSG는 몸에 나쁘다니까, 아예 안 넣는 게 좋지.”“그거 화학조미료 아니야? 뇌에 안 좋다던데.”이런 말을 들어보신 적 있으신가요?아마 많은 중년 이상의 분들이 MSG에 대해 경계하거나 부정적인 인식을 가지고 계실 겁니다.그런데 과연 이 인식은 과학적으로 사실일까요?오늘은 그동안 우리가 오해하고 있었던 MSG의 진실에 대해, 믿을 수 있는 자료들을 바탕으로 설명드리겠습니다.🔍 MSG란 무엇인가요?MSG는 Monosodium Glutamate(모노소듐 글루타메이트)의 줄임말입니다.쉽게 말해, '글루탐산'이라는 아미노산에 나트륨이 결합된 형태죠.글루탐산은 단백질을 이루는 아미노산의 일종으로, 우리 몸과 음식 속에 자연스럽게 존재합니다.우리 혀가 느.. 2025. 9. 11. 비타민C의 역할과 항산화 효과 재조명 🧾 이 글에서 다루는 내용 요약• 감기 예방 외에 비타민C의 과학적 역할• 항산화 작용과 만성염증 완화 기전• 비타민C가 피부·혈관·면역에 미치는 영향• 식품 vs 보충제: 섭취 가이드• 자주 묻는 질문 (Q&A) 감기약 말고, 건강 방패로서의 비타민C비타민C는 대표적인 면역 강화 영양소로 알려져 있지만, 그 기능은 감기 예방에만 국한되지 않습니다. 강력한 항산화 작용과 피부·혈관 건강 유지에도 중요한 역할을 합니다. 면역 강화는 비타민C의 기능 중 단 하나일 뿐입니다.최근의 연구는 비타민C가 강력한 항산화제로서몸속의 산화 스트레스, 염증, 노화 과정에 관여한다는 사실을 뒷받침하고 있습니다. 🍊 비타민C의 대표적 3대 기능🛡️ 1. 항산화 작용 – 노화와 염증으로부터의 방어비타민C는 활성산소(.. 2025. 7. 11. 💊 종합비타민, 정말 필요한가? 연령별 선택 가이드 종합비타민, 정말 필요한가? 연령별 선택 가이드🧾 이 글에서 다루는 내용• 종합비타민이 꼭 필요한 경우 vs 불필요한 경우• 연령대별(20대, 40대, 60대 이상) 종합비타민 선택 포인트• 영양 과잉 섭취의 부작용• 종합비타민을 고를 때 확인해야 할 5가지• 자주 묻는 Q&A 종합비타민, 누구에게 정말 필요한가요?"건강해지고 싶어서" 혹은 "식사가 부실한 것 같아서"라는 이유로 종합비타민을 챙기는 분들이 많습니다. 하지만 정말 모든 사람에게 필요한 걸까요?결론부터 말씀드리면, 모든 사람에게 꼭 필요한 것은 아닙니다.균형 잡힌 식단을 유지하고 있는 사람은 종합비타민의 혜택을 크게 느끼지 못할 수 있습니다. 하지만 아래와 같은 경우에는 많은 도움이 될 수 있습니다:다이어트 중이거나 한 끼 식사를 자주 거.. 2025. 7. 11. 👁 루테인과 비타민A, 눈 건강을 위한 이중 방어막 🧾 이 글에서 다루는 내용• 루테인과 비타민A는 어떻게 눈을 보호할까?• 중년 이후 증가하는 황반변성과 안구건조증의 원인• 식이 보충이 필요한 이유와 추천 섭취법• 과학적 연구로 확인된 효과• Q&A: 눈 영양제, 꼭 챙겨야 할까? 나이 들수록 시야가 흐릿해지고, 눈이 자주 건조하거나 피로하다는 느낌을 받으시나요?특히 40대 이후에는 황반변성, 백내장, 안구건조증 같은 눈 질환이 급증합니다.이때 가장 주목받는 영양소가 바로 루테인과 비타민A입니다.이 둘은 각기 다른 방식으로 눈 건강을 이중으로 방어해주는 핵심 역할을 합니다. 🧬 루테인은 황반을 지키는 천연 색소입니다루테인은 눈의 황반(중심시력 담당 부위)에 다량 존재하는 카로티노이드 계열의 색소입니다. 이 성분은 자외선과 블루라이트로부터 망막을 보호.. 2025. 7. 10. 🌤 햇빛만으로 부족한 비타민D, 결핍 자가진단과 보충법 🧾 이 글에서 다루는 내용 • 비타민D가 우리 몸에 중요한 이유• 햇빛을 쬐어도 부족해지는 과학적 이유• 결핍 자가진단 체크리스트• 음식과 보충제로 안전하게 채우는 방법• 복용 시 주의사항과 자주 묻는 질문 정리 "햇빛만 잘 쬐면 비타민D는 충분한 거 아닌가요?"많은 사람이 이렇게 생각하지만, 실제 건강검진 결과를 보면 중년 이상의 60% 이상이 비타민D 부족 판정을 받습니다.뼈 건강, 면역력, 우울증, 심혈관 질환까지—비타민D는 단순한 영양소가 아니라, 호르몬처럼 작용하는 핵심 조절자입니다. 왜 햇빛만으로는 비타민D가 부족해질까요?비타민D는 햇빛을 통해 피부에서 합성되지만, 다음과 같은 이유로 부족해질 수 있습니다:원인설명🌥 자외선 차단자외선 차단제(SPF 30 이상)는 합성률 95% 이상 감소🏠.. 2025. 7. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 반응형
